老汤秘制凉拌蒜蓉秋葵
来源:菜肴屋 阅读:2.37W 次
没啥背后故事,就是想吃这道菜!
用料
秋葵 | 30根 |
盐 | 适量克 |
糖 | 适量克 |
蒜 | 8瓣 |
生抽 | 海天海鲜酱油5勺 |
醋 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
老汤秘制凉拌蒜蓉秋葵的做法
秋葵洗净,烧开水整个下锅用水烫一下捞出。我做两盘,一会去看父母,给老爸带到菜。
淋上碗汁
切蒜末小米辣
撒上芝麻
热油蒜末下锅至变色
油热,炒至大蒜变色
蒜蓉油立刻浇在小米辣和生蒜蓉上
开吃吧!
小贴士
调完碗汁偿一偿,适合自己的口味,炸大蒜油时注意火候,变色即可。
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