凉拌秋葵

用料  

凉拌秋葵的做法  

1. 秋葵切尾部，水烧开放适量盐，油，秋葵入锅焯烫两三分钟，取出过凉水。

2. 凉拌汁调配，蒜切末，干辣椒切末，放入糖，盐鸡精，锅内烧热油，油冒烟后倒入蒜末内，加入生抽醋芥末油，少许凉开水。

3. 秋葵切半后倒入凉拌汁

小贴士

芥末油是灵魂一定要放。
不喜欢芥末油的也可不放。
秋葵焯好后放入冰箱冷藏后更加脆！