来自星星的秋葵(凉拌秋葵)
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用料
黄秋葵 | 6只 |
蒜瓣 | 4瓣 |
红米椒 | 2个 |
蚝油 | 少许 |
盐 | 一勺 |
食用油 | 一勺 |
来自星星的秋葵(凉拌秋葵)的做法
将秋葵整个的放入烧开的水中,加一勺盐和油(保持颜色),焯水3分钟左右捞出过冷水。
将沥干水的秋葵去蒂,然后切半码在餐盘里
蒜瓣,米椒切好撒在秋葵上凹造型。。然后淋上一勺蚝油。
最后冷锅加食用油(用量随意的),烧烫直接淋在蒜瓣和辣椒上!
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