爱吃春卷的看过来

春卷，是南方人年夜饭餐桌上必不可少的，春卷的吃点主要在馅料上，我这里介绍三种馅儿的做法，这三种馅儿各有特色，都很好吃。

用料  

爱吃春卷的看过来的做法  

1. 准备食材，韭菜黄大蒜胡萝卜洗净备用

2. 肉丝加姜葱料酒生抽腌制半小时

3. 胡萝卜钊丝，大蒜切段

4. 韭菜黄切段

5. 起油锅，炒肉丝2分钟左右

6. 倒入胡萝卜丝大蒜

7. 加入韭菜黄翻炒片刻，加虾皮粉盐调味。

8. 把多余的汤沥出

9. 韭菜黄肉丝馅出炉，盆子装馅儿包春卷（这里主要介绍馅儿，春卷包法都会的吧）

10. 第二种馅儿，大蒜肉丝馅，韭菜黄换成大蒜，加了两个鸡蛋碎，方法基本差不多

11. 第三种馅儿，传统荠菜馅，肉丝换成肉末，荠菜焯水切碎，

12. 炸春卷，两面炸至金黄

13. 一口下去酥脆酥脆的，非常美味！

小贴士

我这里介绍了三种馅儿，当然还有很多种，根据自己的喜好做出自己喜欢吃的，个人觉得韭菜黄馅儿的味道最好吃，喜欢吃的朋友不妨试试