不爱吃土豆的看过来,土豆鱼鱼,谁看了都想吃
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用料
土豆 | 一个 |
土豆淀粉 | 根据土豆的大小定 |
蒜,香葱,香菜,黄瓜,青红椒,红辣椒面,香油,胡椒面 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
陈醋或香醋 | 一勺,也可以根据自己的口味定 |
香油 | 少许 |
麻辣油 | 少许 |
植物油 | 适量 |
水 | 适量 |
不爱吃土豆的看过来,土豆鱼鱼,谁看了都想吃的做法
土豆洗净切片,洗去片上的淀粉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋熟。
是勺子压成泥
加适量土豆淀粉和成面团,还可以加少许面粉,但口味肯定不如土豆淀粉。
面团揉光,切成小块。
撮成这样
看成品
还可以炒着吃
小贴士
准备好,蒜,香葱,青红辣椒段,香菜,黄瓜丝,红辣椒面,十三香,胡椒面,香油,红辣椒面,生抽,陈醋
烧水,水开下鱼鱼,滾上3到5分钟,中间倒两次凉水,就可以出锅了。
把蒜沫放碗面,再放上红辣椒面,用热油烫一下,再加适量盐,十三香,胡椒面,生抽,香油,花椒油,少许陈醋或香醋,加适量开水,调好料汁,捞出鱼鱼,再撒上香菜,香葱,青红辣椒段,黄瓜丝,好了,开吃了。
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