拌秋葵

用料  

拌秋葵的做法  

1. 秋葵用水➕盐，浸泡后，洗干净表面绒毛。

2. 沸水烧开后，➕油➕盐，放入秋葵，中小火5-7分钟，煮开后，放入冰水放量

3. 准备碗，倒入生抽，耗油，盐，剁椒+水，搅拌均匀

4. 锅内倒油，放入蒜泥，倒入调好的酱汁，放入两勺剁椒，喜欢辣的还可以放🌶，等水烧开后，倒入水淀粉，粘稠后关火。记得烧开后，全程小火，小火。

5. 把秋葵去头去尾，切几刀，就是好看的五角星，倒入酱汁，当当当，✅