温泉蛋牛肉饭

用料  

温泉蛋牛肉饭的做法  

1. 热油 放入香菇、洋葱丝 翻炒.倒入生抽、料酒、日本酱油 .

2. 加水末过菜.水开后 放入肥牛.汤汁收得差不多后 关火 .

3. 温泉蛋：煮一壶热水 最低水量即可.煮沸后加入少许凉水，大概70度的样子，放入生鸡蛋，闷40分钟即可。