超级简单的蒜香秋葵
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用料
秋葵 | 根 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
蚝油 | 勺 |
酱油 | 勺 |
糖 | 克 |
淀粉 | 勺 |
食用油 | 克 |
超级简单的蒜香秋葵的做法
秋葵洗净,锅中倒水,水开后放入秋葵,并加入少许食用油,抄至2-3分钟,控水捞出。
将秋葵去头,切花刀,放入盘中备用。
葱姜蒜切碎备用。(姜可以切的碎一点,但蒜不要切成蒜末哦)
锅中倒入适量油,将切好的葱姜蒜爆炒炝锅。
空碗中倒入少许盐,半勺糖,一勺淀粉,一勺耗油,两勺海鲜酱油,适量水,搅拌均匀并倒入锅中翻炒,直至微微浓稠关火。
最后将炒好的汤汁淋在秋葵上,大功告成!美味的蒜香秋葵就做好啦!
小贴士
热锅冷油,放入葱姜蒜后快速翻炒,不容易使蒜变黑。
#秋葵
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