夏日清爽凉菜の辣辣秋葵青瓜

9月的广州还是有点热，但这几天有点秋风的感觉~
这道菜酸酸辣辣，最适合这个热但有风的天气吃了~

用料  

夏日清爽凉菜の辣辣秋葵青瓜的做法  

1. 灵魂的蘑菇牛肉酱长这样(也可以试试老干妈之类的酱~)，放这个酱当作辣椒，懒人方法~

2. 黄瓜洗净切块，用刀背拍两下，放点盐抓一下出水。
   秋葵洗净放开水里烫1分钟左右捞起，有条件的捞起后放冰水里泡一下口感更佳~然后切成小段备用。
   蒜头切碎(越碎越好)后放黄瓜里面捞一下，把秋葵放进去，再捞一下~
   

3. 最后调碗汁儿：生抽＋陈醋＋糖＋牛肉酱
   倒进去材料里拌匀，搞定！
   吃得差不多才想起来拍照😜😜

小贴士

冰镇一下更好吃哦~