白灼秋葵--夏日必备清凉小菜
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秋葵试过很多种吃法,最后还是一次次被这种口味俘虏。夏日里,这道菜即清淡保持原味,做法又很简单快手。动手试试吧!
用料
秋葵 | 250克 |
蒜 | 50克 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
白灼秋葵--夏日必备清凉小菜的做法
将秋葵开边切两半,蒜切碎备用。烧开水,将秋葵倒入沸水中煮一分钟左右,看到变色即可。捞出装盘备用。
把蒜沫放在煮好的秋葵上,淋上耗油和生抽即可。
小贴士
煮秋葵时把握火候,别煮太久。这道菜不用加油和盐,加了蚝油和生抽味道更鲜,吃时稍拌匀即可。
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