炒黄瓜肉丁
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可自由搭配，清扫冰箱内的剩余食材，各种丁丁都可以如胡萝卜、土豆、豆腐干，不过一般不用味道比较冲的材料，例如洋葱这种。新毛豆上市的时候经常做这个菜，嫩嫩的很好吃！丁丁也可以切的更小一点，更入味，用勺子舀着吃。
用料
| 黄瓜 | 一根 |
| 毛豆 | 半碗 |
| 里脊肉 | 二两 |
| 青椒 | 一个 |
炒黄瓜肉丁的做法
各种材料切成大小差不多的丁
肉丁放盐料酒淀粉，拌匀，放10分钟入味
毛豆粒用水煮熟捞出
放少许油，先炒肉丁，变色后放入所有丁丁，翻炒几分钟，放盐味精出锅。
小贴士
毛豆一定要单独煮熟
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