南瓜炒肉丁

这道貌不惊人的菜，孩子主动多吃半碗饭，小嘴巴不停的表扬妈妈做得太好吃了

用料  

南瓜炒肉丁的做法  

1. 南瓜切块，葱蒜切成粒；
   瘦肉切丁，放入少量生抽，香油，盐，生粉，腌15分钟。

2. 起油锅，蒜煸香，放入腌好的肉丁翻炒

3. 炒好肉丁后，放入南瓜，翻炒几下，放一勺蚝油，一小勺盐，一颗小冰糖，一碗水，盖锅，焖至南瓜软熟（Ps：南瓜可以切小块一些，就不用焖那么久）。起锅之前，撒入葱粒，炒两三下，香喷喷的南瓜炒肉丁就可以出锅了