南瓜饼布丁

用料  

南瓜饼布丁的做法  

1. 南瓜洗净切小块，放在微波炉里高火蒸棉，取出放入盆中，糯米粉或面粉大于南瓜泥的量进行分量逐步倒入搅拌，搅拌搓揉至面团不粘手时即可；

2. 取南瓜饼团适量，压扁切好块然后码入平底锅中，锅内刷一层黄油，盖上锅盖小火煎，稍后翻面，至两面金黄即可。

3. .取南瓜饼团适量，压扁切好块然后码入平底锅中，锅内刷一层黄油，盖上锅盖小火煎，稍后翻面，至两面金黄即可。

小贴士

木有模具，为了让饼饼美观新意些，用餐刀沾上面粉，将饼饼切成方块布丁状，来增加食欲。