黄瓜炒鸡丁
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用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 6克 |
| 姜 | 1片 |
| 剁辣椒 | 2勺 |
| 青蒜 | 2根 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 油 | 10克 |
黄瓜炒鸡丁的做法
姜切末，鸡丁和黄瓜切丁，青蒜切开
![黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第2张]( "黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第2张")
油烧热后下姜末炒几下
![黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第3张]( "黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第3张")
下鸡肉翻炒
![黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第4张]( "黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第4张")
鸡肉开始变色时，下盐和料酒继续翻炒
![黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第5张]( "黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第5张")
待鸡肉变色后加入酱油给鸡肉上色
![黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第6张]( "黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第6张")
锅里沏一点水，盖上锅盖闷一分钟
![黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第7张]( "黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第7张")
加入黄瓜继续翻炒
![黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第8张]( "黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第8张")
黄瓜半熟时加入青蒜翻炒
![黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第9张]( "黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第9张")
黄瓜和青蒜都炒熟后加入剁辣椒和鸡精翻炒几下
![黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第10张]( "黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第10张")
然后出锅装盘即可
![黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第11张]( "黄瓜炒鸡丁的做法步骤图，黄瓜炒鸡丁怎么做好吃 第11张")
小贴士
鸡肉不要炒太久，会变柴
不喜欢吃酱油的可以不加
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