夏日清凉必备冰汤圆
来源：菜肴屋 阅读：2.02W 次
快要入伏了，天气越来越热，一碗冰汤圆，清凉解暑，确定不来一碗？！
用料
| 汤圆 | 一汤勺 |
| 红糖冰 | 制冰盒一盒 |
| 醪糟 | 一勺 |
夏日清凉必备冰汤圆的做法
按自己喜好的甜度提前熬好红糖水制成红糖冰块，因为冰汤圆最后没有再加水，所以红糖冰可以熬得稍微浓一点
![夏日清凉必备冰汤圆的做法步骤图 第2张]( "夏日清凉必备冰汤圆的做法步骤图 第2张")
水沸后下汤圆煮一分钟至汤圆浮起，捞起过凉水，这一步是汤圆Q弹的关键。然后在碗底放一点醪糟，放入已经沥好水的汤圆
![夏日清凉必备冰汤圆的做法步骤图 第3张]( "夏日清凉必备冰汤圆的做法步骤图 第3张")
冰块用料理机打碎，我用小美20秒速度10，直接加入碗中
![夏日清凉必备冰汤圆的做法步骤图 第4张]( "夏日清凉必备冰汤圆的做法步骤图 第4张")
开吃！
![夏日清凉必备冰汤圆的做法步骤图 第5张]( "夏日清凉必备冰汤圆的做法步骤图 第5张")
#汤圆
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