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妈妈酱排骨

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妈妈酱排骨的做法步骤图,妈妈酱排骨怎么做好吃

家有个秘密 :
妈妈煮的酱排骨世界第一美味 !
~(≧▽≦)/~

用料  

纯肋排 800克
土豆 一个
胡萝卜 一根
红薯粉 100克
葱姜 随心
八角桂皮良姜 所欲
黄豆酱 40克
白糖 5克

妈妈酱排骨的做法  

  1. 土豆 胡萝卜  切条 , 红薯粉泡软 ,调料备好。

    妈妈酱排骨的做法步骤图,妈妈酱排骨怎么做好吃 第2张
  2. 排骨焯出沫。 (水烧至50℃以上即可放入排骨;煮时排骨出沫,把沫撇掉。      PS: 一定要买纯肋排,入口一块肉 吐出一条骨,无法替代的口感哦。)

    妈妈酱排骨的做法步骤图,妈妈酱排骨怎么做好吃 第3张
  3. 土豆炸至金黄色,出锅备用。

    妈妈酱排骨的做法步骤图,妈妈酱排骨怎么做好吃 第4张
  4. 锅留余油,小火加入黄豆酱和白糖翻炒10S。

    妈妈酱排骨的做法步骤图,妈妈酱排骨怎么做好吃 第5张
  5. 放入焯好的排骨,翻炒7分钟。
    后加入2升开水,放入大料包和3个红枣,适量生抽料和开煮。
    大火煮10分钟转中火煮40分钟再转小火煮10分钟时,放入土豆胡萝卜和粉条。

    妈妈酱排骨的做法步骤图,妈妈酱排骨怎么做好吃 第6张
  6. 煮至汤浓飘香,控制不住的想要扑上去时,盛碗开吃
    真的超级香糯啊   ~(≧▽≦)/~

    妈妈酱排骨的做法步骤图,妈妈酱排骨怎么做好吃 第7张
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