腊肉火锅（清汤）一人食
来源：菜肴屋 阅读：3.07W 次
今年收到的腊肉太多了，不知道怎么吃，就用来做火锅啦
用料
| 盐 | 随意 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 一小块 |
| 腊肉 | 肥肉偏多 |
| 番茄 | 1个 |
| 生菜 | 一个 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 豆芽 | 1把 |
| 猪肉 | 一小块 |
| 肥牛 | 一盒 |
| 土豆 | 1个 |
腊肉火锅（清汤）一人食的做法
将腊肉放锅里大火煮开，加入生姜，再煮2分钟，记得翻边
![腊肉火锅（清汤）一人食的做法步骤图 第2张]( "腊肉火锅（清汤）一人食的做法步骤图 第2张")
腊肉捞出，切片
![腊肉火锅（清汤）一人食的做法步骤图 第3张]( "腊肉火锅（清汤）一人食的做法步骤图 第3张")
用蒜姜末炒香，不能把肉炒卷了，加入水
![腊肉火锅（清汤）一人食的做法步骤图 第4张]( "腊肉火锅（清汤）一人食的做法步骤图 第4张")
将番茄切片，放锅中一起熬汤，把汤熬白就可以烫菜了
![腊肉火锅（清汤）一人食的做法步骤图 第5张]( "腊肉火锅（清汤）一人食的做法步骤图 第5张")
放入葱白和大枣（也可以不放）
![腊肉火锅（清汤）一人食的做法步骤图 第6张]( "腊肉火锅（清汤）一人食的做法步骤图 第6张")
最后再配一个蘸料（醋，葱姜蒜，小葱，耗油，胡椒面，盐，鸡精），反正喜欢什么放什么
![腊肉火锅（清汤）一人食的做法步骤图 第7张]( "腊肉火锅（清汤）一人食的做法步骤图 第7张")
小贴士
做菜自己开心就好，想吃就吃，想放什么就放什么
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