越南式拌粉
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队友大学的时候 在越南同学家里住过一年。每天都是吃地地道道的越南家庭味食物。很干净 很讲究。凭借记忆 大概复刻了越南人怎么做家庭味道的拌粉。好吃好吃 我们连吃了4个晚上。
用料
越南式拌粉的做法
米粉煮熟 加入腌好的胡萝卜丝 白萝卜丝 加入五花肉 加入生豆芽 加入鱼酱 鱼露 加入 Jack Fruit
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加入越南经典的各种配菜 香茅 鱼腥草 香菜 紫苏叶 薄荷..加入米饼掰碎 搅拌开吃
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