越南虾粉丝

夏天在家不知吃什么，打开冰箱还有虾和粉丝于是脑洞大开。

用料  

越南虾粉丝的做法  

1. 先把虾线去了然后料酒、盐、蒜、生姜腌制。

2. 粉丝开水焯好，用冷水冷却，然后拿出来晾着。

3. 一勺耗油、一勺醋、一勺酱油、一点蒜、半勺糖、几滴鱼露和生姜调成酱汁。

4. 热锅冷油放蒜和生姜还有花椒热好放虾，放料酒炒至虾变色。

5. 放入粉丝和调好的酱汁炒，炒的时候再放一点蚝油。炒到干的差不多就可以了。

小贴士

简单易操作，别忘记炒虾的时候一定要放料酒哦。