紫苏梅干

小零食，需要2-3个月浸泡。
有点点咸，有点点甜，还有紫苏的清香。

用料  

紫苏梅干的做法  

1. 紫苏梅干

2. 梅子去蒂，清水洗净后晾干表面水份。放入100g糖，100g盐浸泡1周左右。

3. 一周后：适量紫苏叶洗净晾干表面水份，用10g盐揉搓出水，将搓好紫苏叶和紫苏水放入梅子中一起浸泡2个月左右。

4. 2个月后，选个晴朗的日子，捞出梅子，晾晒到喜欢的状态。

5. 我这个是大太阳晒了三天的样子。