牛肉拌菠菜凉面，夏天里清清爽爽的一碗面

用料  

牛肉拌菠菜凉面，夏天里清清爽爽的一碗面的做法  

1. 面粉和加入少许盐的菠菜汁倒入面条机，用面条机做成细面条。

2. 大蒜做成蒜泥，加入凉白开水，少许盐，糖，酱油，醋，混合，备用。

3. 牛肉，西红柿切片，黄瓜切丝，备用。

4. 煮面，煮好后，捞出投入冷水中过凉。

5. 过凉后的面捞入盘中，码上牛肉，西红柿和黄瓜，撒少许芝麻，倒入碗汁。

6. 拌匀即可，清清爽爽一碗凉面。