凉拌鸡丝，清爽料理吃一夏/夏日清爽大集合
来源：菜肴屋 阅读：1.67W 次
![凉拌鸡丝，清爽料理吃一夏/夏日清爽大集合的做法步骤图]( "凉拌鸡丝，清爽料理吃一夏/夏日清爽大集合的做法步骤图")
用料
| 80克紅萝卜，切絲80克白萝卜，切絲2茶匙鹽2 大匙 米醋3大匙糖800克水1塊 去皮鸡胸肉(約170克) | |
| 30克 无盐烤花生1條 新鮮紅辣椒，去籽切碎2 大匙 柠檬汁4大匙 魚露120克 美生菜，切絲，洗淨沥干15片 新鮮九層塔 | |
凉拌鸡丝，清爽料理吃一夏/夏日清爽大集合的做法
1 將紅萝卜丝、白萝卜丝放入大碗內，加入少許盐使其軟化，用開水沖洗後，再以米醋和糖腌約20分鐘。
2 將800克水放入主鍋，置入网锅，加入鸡胸肉，以20分/Varoma/速度1蒸煮。取出待鸡胸肉冷卻后，剥丝备用。
3 將花生放入主鍋，以5秒/速度 6切碎。取出放入碗內備用。
4 將紅辣椒、柠檬汁、魚露、米醋和糖放入主鍋，以15秒/速度2混合。
5 將生菜、紅萝卜丝、白萝卜丝、九層塔和
雞肉絲放入沙拉碗內，淋上醬汁、麗上花
生碎，即可享用。
![凉拌鸡丝，清爽料理吃一夏/夏日清爽大集合的做法步骤图 第2张]( "凉拌鸡丝，清爽料理吃一夏/夏日清爽大集合的做法步骤图 第2张")
ok
![凉拌鸡丝，清爽料理吃一夏/夏日清爽大集合的做法步骤图 第3张]( "凉拌鸡丝，清爽料理吃一夏/夏日清爽大集合的做法步骤图 第3张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/kvxmm3.html
