茴香包子
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用料
茴香 | 克 |
猪肉 | 克 |
面 | 300克 |
酵母 | 4克 |
面粉 | 克 |
油 | 克 |
老抽 | 勺 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
葱 | 根 |
五香粉 | 勺 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
葱 | |
茴香包子的做法
面粉 酵母粉搅匀
凉水和面,用保鲜膜封住醒发
肉馅加入盐、老抽、生抽、香油、鸡蛋、葱花、五香粉搅匀,茴香洗净切沫,加入肉馅搅拌均匀
面团醒发两倍大,柔开,再醒面20分钟后,开包,注意皮不要太薄
上锅蒸20分钟,关火后闷10分钟
出锅啦,第一次包的味道还不错哦😊
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