茴香肉包
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用料
| 茴香 | 250克 |
| 猪肉末 | 200克 |
| 面粉 | 适量 |
| 酵母 | 1勺 |
茴香肉包的做法
酵母用温水化开，慢慢加入到面粉中，加入一勺油，筷子搅成絮状，用手揉成团，盖湿布醒发
葱姜，1勺盐，1勺耗油，2勺生抽，1勺胡椒粉，半勺老抽，搅匀
加入肉馅儿搅匀
加入一颗鸡蛋，搅匀
加入切成末儿的茴香，搅匀
最后加香油
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面醒发好，分好等分的剂子，（我这个剂子45g一个）包入馅儿（馅儿35g），捏折
室温发酵20分钟
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上锅蒸，上汽后计时6－7分钟
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香
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