茴香煎包
来源:菜肴屋 阅读:1.6W 次
家里的老人和孩子都爱吃茴香包子,茴香饺子,鸡蛋茴香等等。茴香具健胃理气的作用,多吃茴香对眼睛也很好,今天把这道茴香煎包推荐给大家。
用料
面粉,酵母,葱,茴香,猪肉半斤,茴香半斤,花生油二两,生抽,味精 |
茴香煎包的做法
用温水适量倒入5g酵母,搅拌后倒入面粉中。
和面稍软些,放置一旁醒发。
把茴香洗净切细放入猪肉馅中,放适量葱花,生抽,味精,花生油搅拌均匀。
把醒好的面揉好切成剂子,开始包了。
把成小包子,准备煎了。
饼铛放少许油,把包好的小包摆上,煎至两分钟后倒入少许水,水没小包三分之一处,盖好锅盖(饼铛太浅了),大约五分钟后再加入上次一半的水,当水靠干发出嗞嗞声时,可以岀锅了。
和面稍软,可以等面发开再做,我家喜欢吃面不太发的包子。
大家都在看
最近更新