茴香鸡蛋素包
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有山靠山,无山独立!还真是这样滴😁老妈去海南十多天了,家里就我一人又遇周末,就想着折腾着玩一会儿我从没有做过的事儿😆我要自己包包子🙈整个过程虽是慢了点✌️可还算完美。突然发现我是一支潜力股🤣🤣🤣
用料
茴香 | 200克 |
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 3个 |
香油 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
茴香鸡蛋素包的做法
水加多了的样子😂面粉里要加入整包的小包酵母粉,用温水和面
不加一滴油的鸡蛋碎
洗净的茴香切好后撒上少许盐腌制一小会儿,把茴香腌出的水分挤出,放入一个大的容器里备用
茴香里一次加入鸡蛋碎、盐、蚝油、鸡精、香油
把加入调味品的茴香充分搅拌均匀
面团也已经醒发好了
揉搓一下面团,切成大小均匀的小剂子
面皮里放上馅料开包😜
包的不太漂亮🙈
蒸锅里放入凉水开至小火,把包子整齐的摆放好后开至大火,锅里开始有蒸汽后15分钟左右就可以出锅了☺️
哈哈~又白又胖的大包子出锅喽!
面皮软糯,馅料十足😋完美👍
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