生酮茴香鸡蛋烤包子
来源：菜肴屋 阅读：2.6W 次
难得接近人类面食的生酮食品
用料
| 🥟馅料部分 | |
| 茴香 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 🥟面团部分 | |
| 马苏里拉芝士 | 60克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 杏仁粉 | 60克 |
| 洋车前子壳粉 | 20克 |
生酮茴香鸡蛋烤包子的做法
馅料：鸡蛋打散炒到半熟，茴香切碎拌进去，加适量酱油耗油十三香和盐
马苏里拉芝士加蛋，搅拌均匀，隔水加热至芝士拉丝（鸡蛋不能烫熟）
把所有粉类加入，揉成面团
在面团温热的时候延展性很好，两张油纸夹起来擀的越薄越好，做了包子和饺子两种形状，我不爱吃皮所以觉得包子更好吃一点，空气炸锅炸不会破的
![生酮茴香鸡蛋烤包子的做法步骤图 第2张]( "生酮茴香鸡蛋烤包子的做法步骤图 第2张")
垫上锡纸在皮上刷一层油放进空气炸锅，180°15分钟，200°5分钟（不同的空气炸锅有不同的脾气，自己观察）
![生酮茴香鸡蛋烤包子的做法步骤图 第3张]( "生酮茴香鸡蛋烤包子的做法步骤图 第3张")
小贴士
煮饺子会变片汤，整的皮会很水黏黏糊糊的，煎的要么粘锅要么巨油，空气炸锅yyds
吃了洋车前子壳粉要多喝水哦～
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