最火的三种馅的包子（鲜肉包，茴香鸡蛋包，香菇小白菜包）

三种最火的馅包，既有鲜肉包，又有应季蔬菜的素包子，皮薄馅大，小心吃撑哦！

用料  

最火的三种馅的包子（鲜肉包，茴香鸡蛋包，香菇小白菜包）的做法  

1. 热水和面，加入安琪，放在温暖的地方，北方可以放在暖气旁边，或者有太阳的地方，发面40分钟

2. 发好的面揉圆，排出里面的气体后，在温暖的地方继续二次发面

3. 羊肉胡萝卜馅：羊肉剁馅，胡萝卜切碎，放入葱，花椒面，干姜面，白胡椒粉，盐，少许耗油

4. 炝油：油热后，锅里放入少量肥肉粒，炒香用于拌素馅。素馅不要用植物油或者花生油哦，会影响口感。

5. 香菇小白菜馅：香菇切粒，小白菜焯水后切碎，倒入炝好的油，放入十三香，盐，少许耗油

6. 茴香鸡蛋馅：茴香切段，鸡蛋炒熟，倒入炝好的油，加入花椒面，大料粉，盐，少量的耗油

7. 开始包咯！

8. 上笼屉，冒气后，蒸15分钟

9. 出锅咯！

10. 一口气吃六个！