口感浓郁唇齿留香的枣糕
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这个方子是低糖低油版
枣浆是一直煮红枣煮出来的，有点稠超级甜的液体，所以少放了糖和蜂蜜，枣浆可以替换成10g红糖加20g牛奶
这是一个八寸圆模的量
用料
| 去籽红枣 | 60克 |
| 核桃（坚果碎） | 40克 |
| 鸡蛋（60-65） | 4个 |
| 红糖 | 35克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 枣浆 | 20g |
| 牛奶 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 白酒 | 5g |
口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法
红枣碎和核桃碎里加入牛奶 白酒，搅拌均匀后静置十分钟
![口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第2张]( "口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第2张")
枣浆hhh
![口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第3张]( "口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第3张")
蛋黄打散后加蜂蜜 枣浆 玉米油搅打均匀，加入红枣核桃糊，再筛入低粉Z字搅拌均匀
![口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第4张]( "口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第4张")
加入打发至硬性发泡的蛋白翻拌均匀
预热烤箱150℃![口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第5张]( "口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第5张")
倒入模具里，震出气泡
![口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第6张]( "口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第6张")
左边的是蜂蜜蛋糕
![口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第7张]( "口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第7张")
烤箱里160℃ 40分钟，及时盖锡纸避免上色过深
![口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第8张]( "口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第8张")
出炉后震出热气
![口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第9张]( "口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第9张")
因为加了点酒就超级浓郁，唇齿留香
![口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第10张]( "口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第10张")
切面是这样滴
![口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第11张]( "口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第11张")
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