红糖发糕!不需要揉面,不需要烤箱!新手也能做好吃~
来源:菜肴屋 阅读:1.34W 次
用料
红糖 | 50克左右吧 |
安琪酵母 | 小半勺 |
面粉 | 2、3百克左右吧 |
红枣 | 10颗左右 |
红糖发糕!不需要揉面,不需要烤箱!新手也能做好吃~的做法
第一步,用开水融化红糖,并且晾凉~
晾红糖的等待中,可以把大枣洗净切碎备用~
第二步,把面粉和红糖水混合搅拌均匀,这里我是分好几次放的面粉(怕掌握不好量的可以像我一样),放入酵母,完成搅拌均匀无颗粒后,封上保鲜膜,进行发酵(放暖和一点的地方,如果室内阴凉,可以放在阳光处,但是要拿厚一点的东西盖住不要阳光直照⚠️),我是大概发酵了一个多小时才好~
第三步,发酵好的面中,倒入提前切好的碎枣,搅拌均匀,然后倒入另外一个容器内(提前刷一层油),然后再表面可以再放一点大枣,放入蒸锅中再醒发10分钟,然后再开火蒸25分钟左右~
好吃的红糖发糕出锅啦~
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新