彩绘蛋糕卷 不怕消泡也不需要预烤
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蛋糕卷主体部分参考抹茶蛋糕卷
用料
彩绘部分 | |
黄油 | 30克 |
蛋清 | 30克 |
低筋面粉 | 30克 |
糖粉 | 30克 |
色素 | 若干 |
彩绘蛋糕卷 不怕消泡也不需要预烤的做法
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黄油加糖粉打发变白变蓬松后加入蛋清和低粉混合均匀,黄油打发后变白利于后面调色,加入色素调好所需要的颜色,别问我图案没有蓝色,因为我还画了哆啦A梦呢
图案垫在硅胶垫下,依次画好,注意画在硅胶垫中间,不要用油纸会变皱皱的
放入28×28烤盘进冰箱冷藏保存,不担心消泡也不需要预烤哦,接下来就是正常蛋糕卷操作啦
揭开神秘面纱
硅胶垫做出来的蛋糕卷毛巾面不错吧,做不好毛巾面的也可以试试哦
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