不需要蛋黄不需要搅拌的冰淇淋
来源：菜肴屋 阅读：2.98W 次
你唯一需要的搅拌就是把打发好的奶油跟巧克力酱混合。而且口感细腻！
用料
| 淡奶油 | 200g |
| 牛奶黑巧克力 | 30g |
| 淡奶油 | 50g |
不需要蛋黄不需要搅拌的冰淇淋的做法
50g淡奶油+牛奶巧克力隔水融化混合
200g淡奶油打发，跟融化了的巧克力酱混合。然后倒入模具冰冻即可
我冻了24小时，口感细腻，甜度适中。
巧克力本身就够甜了，所以没放糖
巧克力跟淡奶油混合后觉得不够甜的可以适量加砂糖
（有条件可以用糖粉，融化快）
要是觉得太甜的可以不加糖和减少巧克力
小贴士
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