葱爆凉拌面

爱吃葱蒜香，也爱凉丝丝的面，更要有个荷包蛋，还不能没有肉。

用料  

葱爆凉拌面的做法  

1. 准备好辅材：煎荷包蛋，切姜蒜葱花，黄瓜切丝，煎午餐肉片。

2. 准备主食：煮一锅水，水开时下面，面煮开就捞起来放冰水里降温。如果冰水变热了，可以把水倒掉，在面条里加入冰块。面条就是冰的了。

3. 开始拌面：调一碗拌面酱，放五勺酱油，两勺醋，一勺盐，半勺糖。拌入冰凉的面条，搅匀。尝一下味道，调整咸淡。

4. 开始摆盘：面条打底，黄瓜丝铺上，午餐肉沿着碗变摆一圈，葱花摆中间。

5. 浇油：开大火，油烧热后关火，放入姜蒜末爆香。迅速的倒在葱花上。

6. 葱花被浇了热油之后，滋滋的响～
   一股葱香味飘然而来～
   要吃之前，把荷包蛋撕成片，和面条葱花搅拌在一起，大口大口开吃吧！

小贴士

煮面不要煮太久，这样吃起来才劲道。