土耳其面包（不需要烤箱）

这其实是烤饼，但是大家都叫它土耳其面包🤷‍♀️

用料  

土耳其面包（不需要烤箱）的做法  

1. 所有材料混合，拌匀，成团

2. 揉面团，如果觉得揉面辛苦，也可以这样摔打，很解压

3. 表面抹点油，用保鲜膜包好

4. 发到两倍大

5. 排气，分成八块

6. 每一块折叠成团，盖好，醒面15分钟

7. 擀成饼，铁锅或不锈钢锅烧热，不需要放油，直接把饼放锅里烤，注意火不要太大，容易底焦了而里面不熟

8. 烤到一面焦黄后，翻面继续

9. 面饼在加热过程中会像球一样膨胀，吃不完的密封冷藏，吃的时候用小烤箱或空气炸锅复烤一下。

10. 这是另一种烤的方法，饼的一面抹水，然后把有水的那面紧紧贴住锅，倒扣过来烤，直火烤非常香，但是伤锅，锅底会很黑。只能用铁锅或不锈钢锅，不能用不粘锅。

11. 早餐，搭配土豆咖喱（potato masala)，我的菜谱里有土豆咖喱的菜谱。