simit~土耳其面包圈
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用料
高筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 适量 |
酵母 | 3克 |
糖 | 15克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 6克 |
白芝麻 | 适量 |
红糖水 | 适量 |
simit~土耳其面包圈的做法
把面粉,盐,糖,酵母,牛奶混在一起,用面包机和面15分钟;再放入黄油,继续用面包机和面15分钟,然后均匀分成四块
搓成长条
长条对折,卷成麻花状,窝成如图状
两面沾上红糖水,再沾上芝麻
放入烤盘,180度20分钟
烤好如图,这种面包趁热吃好吃,虽然没有吐司那么松软,但是也很香
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