Simit 土耳其芝麻圈面包

Recipe来自微博的一个视频，出处不知这里就不放了。这个做了两次，成功率高。

用料  

Simit 土耳其芝麻圈面包的做法  

1. 150ml温水中放入酵母搅拌开，加一汤匙糖。

2. 在一个大容器中倒入牛奶，将酵母水倒入牛奶中，加橄榄油、盐搅拌均匀。

3. 将面粉倒入，并和成光滑的面团，盖上保鲜膜，进行发酵。（若环境温度过低，可将面团放入烤箱，并在旁放置开水）

4. 面团发酵至一倍大，进行排气。

5. 将面团分割成若干份，（想吃小一点的就多分几份），揉出两条细长的面团，相互缠绕，然后将两头接在一起。

6. 芝麻放进烤箱进行烘焙，180度5分钟闻到香味或者变色就拿出来。

7. 红糖放入温开水制作红糖水。

8. 将拧好的面团先浸入红糖水中，再蘸烘焙好的芝麻，两面都尽可能蘸上。

9. 烤箱预热200度，烤25-30分钟（烤箱脾气不一样，最后几分钟注意观察）