土耳其烤餅

用料  

土耳其烤餅的做法  

1. 1.5杯溫水300ml

2. 1.5杯熱牛奶 300ml

3. 乾酵母 10g

4. 糖20g

5. 混匀

6. 杯麵粉（840g）

7. 茶匙鹽（8g）

8. 發酵40分鐘

9. 分成10等份，擀成麵餅，過程中不要摺叠

10. 平底鍋，不放油，不斷翻面，烘烤

11. 黃油加歐芹，抹在烤好的麵包上