不需要烤箱的芒果千层
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不需要烤箱就能做的蛋糕哦
用料
芒果 3-4 | 个 |
鸡蛋 3 | 个 |
低筋面粉100 | 克 |
牛奶 350 | 克 |
黄油 30 | 克 |
细砂糖 30 | 克(饼皮) |
奶油 700 | 克 |
细砂糖 60 | 克(奶油) |
不需要烤箱的芒果千层的做法
1.鸡蛋打散 (一手录视频一手打蛋实在是打不散哈哈哈)
2.加糖搅拌到糖融化
3.加牛奶搅拌均匀4.鸡蛋糊中➕过筛的低粉,玉米淀粉搅拌均匀
5.过筛鸡蛋糊3-5遍(面疙瘩用硅胶铲在过筛网上碾压)
6.鸡蛋糊加黄油搅拌均匀
7.平底锅中小火摊饼饼子
8.烘焙纸上放凉
9.奶油➕糖打发
10.一层饼饼➕一层奶油(三四层饼饼➕芒果)
11.完成完成
小贴士
碎碎念:
1.千层切块之前一定要冷藏3-5个小时 刀具稍加热一下更容易切块
2.芒果🥭要切成薄片或者是切成小丁 太大了不容易操作
3.平底锅不用再加油了因为糊糊里有油 如果倒入面糊就起大泡说明火太大了
4.提前把材料准备好,实际操作就不会手忙脚乱啦
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