Q弹美味的芋圆
来源：菜肴屋 阅读：8.97K 次
用料
| 好来登木薯淀粉 | 150g |
| 紫薯 | 100g |
| 红薯 | 100g |
| 芋头 | 100g |
| 康粮糖水红豆罐头 | 适量 |
| 康粮仙草冻罐头 | 适量 |
| 好来登白西米 | 适量 |
| 安来利椰浆 | 适量 |
| 白砂糖（果糖） | 适量 |
Q弹美味的芋圆的做法
将去皮切块的紫薯、红薯、芋头放入锅中蒸熟
![Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第2张]( "Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第2张")
分别将蒸熟的紫薯、红薯、芋头捣成泥装
![Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第3张]( "Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第3张")
分别放入木薯淀粉45g
![Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第4张]( "Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第4张")
揉匀成团
![Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第5张]( "Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第5张")
将面团分别搓成细长条
![Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第6张]( "Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第6张")
切成2cm的小段
![Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第7张]( "Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第7张")
撒上适量木薯淀粉，防粘
![Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第8张]( "Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第8张")
锅中放入适量水煮开，放入芋圆煮熟
![Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第9张]( "Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第9张")
捞出过冷水，然后放入碗中备用
![Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第10张]( "Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第10张")
然后再放入煮好的西米（我的菜谱里有煮西米的教程，大家可以去看哦）、仙草冻、红豆、倒入椰奶和加入适量的白砂糖（果糖）搅拌均匀
![Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第11张]( "Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第11张")
一份美味Q弹的芋圆就完成了。
![Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第12张]( "Q弹美味的芋圆的做法图解 做法步骤 第12张")
小贴士
1、芋圆要热水下锅，冷水容易泡散
2、煮好芋圆后，捞起来过冷水，芋圆会更加Q弹
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