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🍒车厘子自由——车厘子果酱

来源:菜肴屋 阅读:2.83W 次
🍒车厘子自由——车厘子果酱的做法步骤图

车厘子打折的时候一次性买太多了,放不久,丢了又可惜,决定熬成果酱

用料  

车厘子 若干
若干
柠檬 1-2个

🍒车厘子自由——车厘子果酱的做法  

  1. 车厘子对半切开,去掉核
    ⚠️建议分成4瓣,最后熬好果肉会小一点

    🍒车厘子自由——车厘子果酱的做法步骤图 第2张
  2. 加糖腌制30分钟-1小时,加糖量根据自己喜欢。腌制过程会出水。

    🍒车厘子自由——车厘子果酱的做法步骤图 第3张
  3. 放到干净无水无油的锅里,大火烧开,小火慢熬,用工具挤压

    🍒车厘子自由——车厘子果酱的做法步骤图 第4张
  4. 中途加柠檬汁,我因为车厘子很多加了两个柠檬,要注意搅拌,不要糊锅哦

    🍒车厘子自由——车厘子果酱的做法步骤图 第5张
  5. 熬到黏稠就可以装瓶保存了

    🍒车厘子自由——车厘子果酱的做法步骤图 第6张
  6. 熬熬熬

    🍒车厘子自由——车厘子果酱的做法步骤图 第7张

小贴士

想要加快熬制时间,可以把车厘子切小块

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