青豆浆馍馍
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用料
青豆 | 500克 |
糖 | 适量 |
水 | 适量 |
米 | 300克 |
泡打粉 | 2克 |
青豆浆馍馍的做法
新鲜青豆,加水在豆浆机打成豆浆,不要过滤,豆浆和豆渣都要,大米不洗打成米粉,在米粉里加适量糖,然后将豆浆倒入米粉搅拌均匀,不能太干了,加入泡打粉搅拌后静置1-2小时,然后烧开水上锅蒸30分钟,蒸好后静置1-2分钟再拿出来。包豆浆馍馍的可以用桑叶,玉米叶,如果没有也可以用硅油纸。
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