玉米馍馍

实验品2号。
虽然跟街上买的还是不太一样，不过已经算是好吃了。
(o゜▽゜)o☆


1号加的椰子油和红糖，出来味道有点怪，怀疑是椰子油和玉米不契合。

用料  

玉米馍馍的做法  

1. 买甜玉米，子剥下来丢到料理机里打成浆。
   叶子剥下来洗干净放着。

2. 软化黄油，可以拿吹风吹，隔水加热，微波炉打。
   所有材料搅拌均匀。
   注意酵母粉不要和糖粉放到一起，以免被烫坏。

3. 发酵1.5-2倍大。
   
   我是头天晚上放冰箱里冷藏发酵，早上起来蒸，因为冰箱温度不算低，所以只加了1克酵母粉。
   如果白天发，想快一点就多放点酵母粉。

4. 发好的糊糊用勺子舀到玉米叶子里，包起来，冷水上锅，水开后蒸20分钟。