简单好看的韭菜饼，很有食欲的哦~

这个煎饼，是爸爸想吃的，我们是安徽人，爸爸是很喜欢吃面食的，可是妈妈不会做 ，所以这个‘重担’就只能交给我了。。。

这是第三次做呢，看其他厨友的帖子，好像没有我这样做的，所以就想分享一下，第一次发帖，希望大家不要嫌弃，谢谢啦！*^o^*


如果做了，不要忘记交作业哈，大家都是好学生！！

用料  

简单好看的韭菜饼，很有食欲的哦~的做法  

1. 把韭菜洗净，要讲卫生哟~

2. 然后再切成细小的段。网上找的图，最好再切小一点。
   
   （我是早就切好放在保鲜袋里的，冰箱储存，满冰箱的韭菜味 @_@ ）

3. 准备一个干净的盆，把切好的韭菜放进去，然后再加入面粉，加水，直到面糊呈流水程度即可。
   
   （面粉的量呢，看自己家里有几口人吧。
   面糊稀了，煎出的饼会软；面糊稠了，煎出的饼会硬）

4. 准备平底锅，一定要是不粘锅哦！

5. 开火，把锅烧热一些，然后倒油。
   
   （太多油，就是感觉不太好吃 -_- ）

6. 舀一勺面糊倒入。

7. 用锅铲弄平，均匀一些。

8. 先不要翻动，在上面涂上蛋液，均匀点。

9. 适当开大火，翻一面 在翻过的那一面涂上蛋液。这时，被翻过的那一面已经煎好了，把刚涂蛋液的这一面翻过去煎熟就好。

10. 这样重复就好。一个饼很快就好的，很简单。

小贴士

1.不要太咸，稍微用手指沾一点尝一下。（我每次都是这样试的，尝完再吐掉→_→）
2.

“适量”看菜谱的时候最讨厌这个词，只有自己做过才知道这个词很有道理，因为可能自己不能确定量，也可能因为每个人口味不同。