小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）
来源：菜肴屋 阅读：2.66W 次
![小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图]( "小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图")
适合大鱼大肉之后的清肠胃菜式
用料
| 豆干 | 2块 |
| 芹菜 | 3根 |
| 黄灯笼椒 | 1/2个 |
| 香菜 | 4根 |
小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法
食材简单，豆干是同事所送，家里带过来的家乡特产
![小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第2张]( "小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第2张")
芹菜喜欢削皮，让口感更脆更嫩
![小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第3张]( "小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第3张")
豆赶热水烫过之后切片，其它切条
![小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第4张]( "小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第4张")
芹菜起锅
![小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第5张]( "小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第5张")
闻到香气后加辣椒
![小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第6张]( "小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第6张")
加豆干
![小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第7张]( "小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第7张")
加香菜，调味：蚝油、糖
![小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第8张]( "小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第8张")
简单，色彩丰富
![小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第9张]( "小姨妈清炒豆干（很简单的素菜，胜在颜色缤纷，刺激食欲）的做法步骤图 第9张")
小贴士
喜欢更丰富口感，可以加豆豉和辣酱翻炒
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/sucai/mg8g4j.html
