缤纷小炒皇
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用料
韮菜花 | 300克 |
彩椒 | 1个 |
鱿鱼干 | 1只 |
虾干 | 少量 |
潮州肉卷 | 半条 |
蒜蓉 | 少量 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蠔油 | 少许 |
缤纷小炒皇的做法
大家先认识一下食材潮州肉卷、虾干、鱿鱼;
鱿鱼泡发好切丝,肉卷切丝,与虾干一起炒香;
韭菜花,黄灯笼椒切丝,放蒜蓉一起炒香后,加入刚才炒好的鱿鱼、虾干、肉卷丝;
炒均匀后加盐、糖、生抽、蠔油调味,装盘完成!
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