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一看就有食欲的炒饭

来源:菜肴屋 阅读:1.95W 次
一看就有食欲的炒饭的做法步骤图

真的是一道又简单又美味的菜肴~要是在加上高颜值的话岂不是看起来食欲满满嘛!

用料  

豇豆 8-10根
豆腐 2块
朝天椒 1个
瘦肉 1小块
米饭 2碗
适量
生抽 适量
花生油 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量

一看就有食欲的炒饭的做法  

  1. 先将猪肉切成小块。然后用一点点盐、淀粉、酱油、花生油和胡椒先腌制一会儿(10分钟左右足够了)

    一看就有食欲的炒饭的做法步骤图 第2张
  2. 豇豆切成小粒备用。

    一看就有食欲的炒饭的做法步骤图 第3张
  3. 辣椒切成小圈备用。

    一看就有食欲的炒饭的做法步骤图 第4张
  4. 豆腐切成小块备用。(此处我用的豆腐是之前炸好的,已经带了咸味了)如果是市场刚买的豆腐,建议买那种硬一点的,切成丁,然后用油煎熟(记得加点盐),然后盛起来备用。

    一看就有食欲的炒饭的做法步骤图 第5张
  5. 用油先把辣椒炸出香味,然后下豇豆、盐巴炒熟。等豆角基本熟了以后,下腌制好的肉,把肉炒熟,再下煎好的豆丁,混合炒一会儿。感觉不够咸就再加点盐(因为后续放饭的时候不好加盐,不容易化开)最后放米饭翻炒,适当下点生抽调色,就完成了!

    一看就有食欲的炒饭的做法步骤图 第6张

小贴士

1.不喜欢吃辣椒的可以不放,但是放了会更香哦~
2.豆腐是强烈推荐要下的,毕竟煎成小豆丁后香味满满满!
3.不一定要下猪肉,可以换成虾仁,也超好吃,就是若是腌制虾仁,就不用放淀粉啦,但是花生油都是要加的,腌过后炒起来会更香。
4.炒豇豆的时候油可以多一点,避免后续炒饭的时候饭粘锅。

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