蒜苔炒鸡肉(一看就会,一做就香)
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做这道菜是因为家里冰箱太小了而且放了好多鸡胸肉,但是又想囤其他食材,所以要尽快解决鸡胸肉了。
用料
蒜苔 | 一小把 |
鸡胸肉 | 半块 |
盐 | 3克 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
胡椒粉(黑白均可) | 小半勺 |
淀粉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜苔炒鸡肉(一看就会,一做就香)的做法
用胡椒粉,料酒,生抽腌肉(提前半小时)
放入薄油,滑肉
炒白,加入蒜苔
加入蚝油、盐继续翻炒
出锅
小贴士
肉切片我觉得腌更有味道。蒜苔我没有焯水。我没有放葱姜蒜去腥三件套,仍然觉得很好吃。
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