一看就会的辣椒炒肉
来源：菜肴屋 阅读：1.59W 次
只希望看菜品收藏的留个关注！谢谢😊。
用料
| 带皮肥肉或五花肉 | 100克 |
| 前腿瘦肉 | 200克 |
| 薄皮辣椒 | 250克 |
| 盐 | 6克 |
| 耗油 | 10克 |
| 酱油 | 10克 |
| 食用油 | 100克 |
| 拍蒜 | 60克 |
一看就会的辣椒炒肉的做法
把需要的原材料和调味品准备好😁
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第2张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第2张")
先把瘦肉用酱油腌制
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第3张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第3张")
放入耗油。
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第4张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第4张")
酱油耗油放好后一起抓拌。。
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第5张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第5张")
抓拌均匀后可放一点食用油一起抓拌！（防止肉下锅后粘一起和粘锅）
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第6张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第6张")
锅放油
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第7张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第7张")
下入带皮肥肉
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第8张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第8张")
煸炒至微黄或者金黄。
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第9张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第9张")
下入拍蒜米爆香。
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第10张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第10张")
下入辣椒。
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第11张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第11张")
放入盐。
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第12张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第12张")
小火一起炒到辣椒发绿和有点微微起皱皮的时候。
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第13张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第13张")
下入腌制好的瘦肉
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第14张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第14张")
炒至半生半熟。放入鸡精。
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第15张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第15张")
小碗里酱油兑水倒入锅里翻炒。（6克兑8克水的样子）
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第16张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第16张")
放入耗油！快速拌匀炒香出锅装盘！
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第17张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第17张")
这是成品！
![一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第18张]( "一看就会的辣椒炒肉的做法步骤图 第18张")
小贴士
注意事项：肥肉一定要煸香。
辣椒一定不能炒死了。
肉要炒熟，但是不能炒老！
热门内容
大家都在看
最近更新