双色蛋卷-一看就很有食欲。

用料  

双色蛋卷-一看就很有食欲。的做法  

1. 小葱切成葱花，火腿肠切碎备用；蛋清、蛋黄分离。

2. 蛋清加入火腿肠，蛋黄加入葱花和少许盐，分别打散成蛋液。

3. 锅热少许油，先倒入蛋清液煎熟。

4. 后倒入蛋黄液，小火煎成蛋饼。

5. 将不同色的蛋饼叠加卷起。

6. 切成方便吃的大小即可。

7. 煎蛋饼的味道实在是香得很，还没卷好都迫不及待想塞进嘴里了。撒些黑胡椒或者挤些酸酸甜甜的番茄酱，就可以开吃了。

小贴士

关于食材搭配 —— 除了葱花、火腿肠，还可以换成其他营养丰富的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等。