蕾丝煎饼，好看又好吃，做法很简单

天热，用火龙果汁做个煎饼，好看又好吃

用料  

蕾丝煎饼，好看又好吃，做法很简单的做法  

1. 准备好所有材料

2. 火龙果汁、糖、鸡蛋放在一个容器里。

3. 尽可能的搅打均匀，也可以过筛后备用

4. 筛入面粉，我用的中筋粉。

5. 切拌或者翻拌均匀，不要长时间搅拌，以免上筋。

6. 黄油隔水融化，拌入之前的面糊。

7. 搅拌均匀后静置几分钟。

8. 装入裱花袋备用。

9. 不粘锅小火加热，不用刷油，裱花袋剪一个小口，画圈挤入面糊，挤入时候可以不开火，面糊整体状态是不太稠那种，靠我拍照停留一下就流了不少。

10. 全部挤好面糊后开小火，尽量挤均匀而且不重复哈，开小火烙了有差不多一分钟，很薄的糊，所以熟起来也是很快的。

11. 翻面又烙了几十秒，再翻面卷起装盘即可。

小贴士

记得小火。很薄所以容易熟，带了颜色的面糊温度太高颜色容易不好看。